Unas primeras pruebas con la 5D, el Canon 100 macro y los tres tubos de extensión revelan lo que ya sospechaba:
El sensor más grande tiene la desventaja de no tener factor de recorte, pero los píxels más grandes sufren menos con la difracción, como resultado final se obtiene más calidad (mucha más) a los mismos diafragmas que con una cámara con el sensor más pequeño.
Una prueba nada rigurosa:

Si tengo tiempo haré un test con las dos cámaras y el mismo sujeto en condiciones idénticas. ¡Cuánta tarea!